RECEITA - Bolo de chocolate com recheio de coco e cobertura de chocolate

Às Férias chegando e com certeza você já separo sua meta de leitura, essa receita é super fácil e ótima para acompanhar. 

Bolo de Chocolate com recheio de coco e cobertura de chocolate 

Ingredientes: 

       BOLO

• Uma pacote de bolo pronto ( pode ser de baunilha ou de chocolate)
• O que está pedindo na massa do bolo pronto 
• Chocolate em pó 

      RECHEIO

• Um saquinho de coco ralado 
• leite condensado 1 lata
• Manteiga 

     COBERTURA

• Açúcar 
• Chocolate em pó
• Leite

Preparo:

    BOLO

Faça a massa de acordo com o pedido no pacote da mesma (a quantidade de ovos, leite e manteiga que ali esta pedindo), se for de baunilha acrescente 5 colheres de sopa de chocolate em pó, se a massa já for de chocolate acrescente só mais 2 colheres. Misture bem e leve ao forno médio. Geralmente o bolo fica pronto em 40 a 45 minutos, mas isso varia de forno para forno, para saber se esta pronto espete ele e veja se está sequinho. 

OBS:  Não esqueça de untar a forma com manteiga e farinha

OBS 2: O melhor para esse bolo é uma forma redonda 

Assim que o bolo estiver pronto, deixe esfriar bem. Coloque em uma forma que você for servir ele, conte ele ao meio (1), com a parte da base, retire um pouco de bolo, como se estivesse cavando no bolo (2), esses pedaços de bolo que retiro reserve. 

    RECHEIO 

Coloque uma lata de leite condensado com o saquinho de coco e uma colher de sopa de manteiga no forno, assim que estive no ponto de docinho, soltando no fundo está pronto. Acrescente os pedaços de bolo que está reservado, e coloque no bolo na parte que cavo (3) e acrescente a parte de cima. 

   COBERTURA

Coloque 6 colheres de açúcar e 8 de chocolate em pó e 2 colheres de sopa de leite( se quiser fazer mais cobertura, vai acrescentando nessa proporção). Misture, em um tempo bem curto já vai se forma uma mistura mais homogênea, acrescente quente no bolo, porque ao esfriar ela vai ficar mais durinha 

É só cortar e servir. 

Fotos explicativas: 

(1)  

(2) 

(3)